|
|
Gevulde Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
80 gr Boursin met knoflook;
paar druppel limoensap;
1 eetl. vers geknipte bieslook;
1 eetl. fijngehakte peterselie;
1 eetl. fijngehakte selderij;
vers gemalen peper;
250 gr. brie;
4 kleine tomaten;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de boursin met het limoensap met een vork los en voeg de kruiden en peper naar smaak toel Meng de kruiden goed door de kaas.
Snijd de brie met een schrepmes middendoor. Verdeel het kaasmengsel over de brie en leg de andere helft er weer op. Pak de brie in huishoudfolie en laat de kaas in de koelkast in minimaal 1 uur opstijven.
De tomaten in plakjes snijden en over 4 bordjes verdelen.
De brie in puntjes snijden en over de tomten verdelen. Garneren met een takje perterselie.
|
|
|